和SHOKU FESが日比谷公園で開く
和食文化と日本カルチャーを融合したイベント「和SHOKU FES」が、2026年7月3日（金）から5日（日）まで、東京・千代田区の日比谷公園で開く。入場料は無料で、飲食、マルシェ、ステージ、縁日を通じて“和”を多角的に楽しめる3日間となる。
コンセプトは「日本のカルチャーと食文化を、次世代へ、世界へ。」。伝統的な食文化である和食を軸にしながら、世界の料理や現代カルチャーを掛け合わせ、新しい食体験を提案する。
会場には、和食材や和テイストを取り入れたオリジナルフードを味わえる飲食エリアが加わる。全国の食品や雑貨を集めたマルシェ、日本発カルチャーを届けるステージ、夏祭りの雰囲気に触れられる縁日エリアも並び、日比谷公園で食と文化を巡る時間が広がる。
和アレンジメニューを味わう飲食エリア
飲食エリアでは、和食材や和テイストを取り入れたオリジナルフードを提供する。世界の人気料理を日本独自の食材や調理法で再解釈した“和アレンジメニュー”が中心になる。
来場者は、和食をそのまま味わうだけでなく、現代的な組み合わせによる新しい食の楽しみ方にも触れられる。和をテーマにしたフードが集まることで、食フェスとしてのにぎわいも生まれる。
全国の食品や雑貨が集まるマルシェ
マルシェエリアには、全国各地の生産者やブランドによる食品、調味料、雑貨などが並ぶ。素材や製法にこだわった商品を通じて、日本のものづくりや食文化の魅力を体感できる。
食べるだけでなく、買い物をしながら各地の魅力に触れられる点も特徴だ。会場を歩きながら、和食や暮らしに結びつく品々を見つける楽しみがある。
ステージと縁日で日本カルチャーを楽しむ
ステージコンテンツでは、音楽、ダンス、ファッションなど日本発のカルチャーを発信する。Z世代を中心に支持を集める出演者やインフルエンサーとの連携も予定し、リアルイベントならではの熱量とSNSでの広がりを掛け合わせた企画を組み込む。
縁日エリアでは、夏祭りのような“和”の雰囲気を楽しめる。子どもたちが参加しやすい遊びや体験コンテンツを通じて、日本ならではのお祭り文化に気軽に触れられる空間をつくる。
開催概要
イベント名：和SHOKU FES
日程：2026年7月3日（金）〜2026年7月5日（日）
時間：記載なし
会場：日比谷公園（〒100-0012 東京都千代田区日比谷公園1−6）
入場料：無料
主催：和SHOKUFES実行委員会（飲食団体NONAME×FoodFes株式会社）
公式サイト：https://foodfes.jp/wp/washokufes2026/
